LES ENTRÉES 


Taboulé de quinoa pastèque VG

huile olive, menthe fraiche, citron

 

 

Salade de chou blanc et carottes, raisins blonds, sauce à l’aneth


LES PETITS PLATS DU JOUR


 

Clafoutis aux aubergines rôties, émmental et herbes de provence VG

 

 

Gratin d’aubergines,coulis de tomates et origan VG

 

 

Lentilles corail au poulet et épinards à l’indienne

 

 

Porc braisé à la mode de shangaï Chine

 

 

Dinde mijotée aux pousses de bambou, petits pois et gingembre à la vietnamienne


LES DESSERTS


 

Chia au lait d’amande intense, coulis de framboises

 

Chocolat liégeois et chantilly

 

Verrine lemon curd, mascarpone et spéculoos