LES ENTRÉES 


Velouté de panais, pommes de terre et poires

Ensaladilla

Comme une tapa espagnole avec pommes de terre, thon, oeufs, petite sauce mayo allégée, cornichons et olives noires

Buddha Bowl

émincés de poulet rôti aux épices tandoori, quinoa, pois chiches, champignons frais, sauce crème d’aneth, citron vert


LES PETITS PLATS DU JOUR


Clafoutis aux poireaux à la moutarde à l’ancienne

Thym, origan et basilic

 

 

Colombo de porc aux aubergines et pommes de terre – Antilles

Curry de poulet aux lentilles blondes – Inde


LES DESSERTS


Chia coco et brunoise de kiwis frais

 

Verrine bretonne

Palets bretons pur beurre, crème mascarpone, pommes caramélisées

 

Panna cotta tout chocolat