LES ENTRÉES 


Salade de penne, pousses épinards, tomates séchées et cerises, ricotta, basilic frais, pignons de pin

 

Salade de lentilles vertes au saumon fumé, citrons confits, sauce au jus d’orange, persil frais

 

Velouté de céleri boulle, fenouil et pommes de terre


LES PETITS PLATS DU JOUR


 

Tajine végétarien aux légumes d’hiver et sa semoule

(carottes, navets, butternut, pommes de terres, pois chiches, citrons confits)

 

Ga Kho Gung  : poulet au gingembre à la vietnamienne 

 

Picadillo

boeuf haché cuisiné avec poivrons verts, chorizo, sauce tomates, cumin et origan CUBA


LES DESSERTS


 

Oeufs au lait et caramel

 

Ananas fais au caramel de coco

 

Verrine façon tiramisu à l’orange confite et fraiche