LES ENTRÉES 


Salade de céleri rave, pommes, noix

Sauce moutarde, fromage blanc et échalotes

Velouté de lentilles au coco/curry INDE


LES PETITS PLATS DU JOUR


Gratin léger de chou fleur et pommes de terre, sauce légère au cumin VG

Tajine de boeuf aux abricots et amandes + Semoule – AFRIQUE DU NORD

Mafé de Poulet, sauce arachides, chou, aubergines et carotte – AFRIQUE DE L’OUEST


LES DESSERTS


Verrine façon tiramisu café/vanille et cacao

 

Fondants à l’orange et glaçage à l’orange