LES ENTRÉES 


Salade tex mex

quinoa, poulet, maïs, concombre et tomates confites, salade iceberg

 

Carpaccio de courgettes, feta, tomates, menthe fraîche


LES PETITS PLATS DU JOUR


 

Aubergines et pois chiches à l’orientale VG MOYEN ORIENT

 

Mafé de poulet à la sauce arachide et ses légumes – AFRIQUE OUEST

carottes, chou blanc, patates douces, manioc, pommes de terre

 

Colombo de poulet sauce coco ANTILLES

 

Porc à la cantonaise

sauce aigre douce avec pousses de bambou et ananas


LES DESSERTS


 

Panna cotta vanille et purée de fraises

 

Blanc manger coco ANTILLES

 

Triffle ananas frais, mascarpone et riz souflé au chocolat