ATTENTION : le restaurant sera fermé VENDREDI 8 FEVRIER
Verrines de betteraves et chèvre frais, sésame et ciboulette
Salade de pâtes au thon et carottes, raisins secs et amandes à l’indienne (sauce curry et citron)
Velouté de patates douces et carottes
Curry de lentilles aux poivrons grillés/ / Inde
Mafé de poulet, sauce arachides / Afrique Ouest
Daube de boeuf à la clémentine / Corse
Panna Cotta à la crème de marron, caramel à l’ancienne ou confiture de lait
Flans pâtissiers façon cheese cake avec fond au spéculos
Iles flottantes, caramel et amandes