LES ENTRÉES 


Houmous de betteraves cumin et sésame VG

 

Salade de chou blanc, carottes et raisins à l’indienne VG

 

Velouté de pois cassés aux carottes et tomates parfumé au cumin VG


LES PETITS PLATS DU JOUR


 

Risotto de quinoa et champignons VG

 

Canard (manchons) au 5 parfums et miel, purée de potiron et céleri boule

 

Mijoté de veau à la Texane


LES DESSERTS


 

Verrines de pommes au caramel au beurre salé et crème de mascarpone

 

Panna cotta vanille et coulis de framboise

 

Banoffee façon tiramisu

biscuit / purée de bananes, crème au mascarpone / caramel