LES ENTRÉES
Salade de penne, pousses épinards, tomates séchées et cerises, ricotta, basilic frais, pignons de pin
Salade de lentilles vertes au saumon fumé, citrons confits, sauce au jus d’orange, persil frais
Velouté de lentilles et carottes au gingembre
LES PETITS PLATS DU JOUR
Tajine végétarien aux légumes d’hiver et sa semoule
(carottes, navets, butternut, pommes de terres, pois chiches, citrons confits)
Ga Kho Gung : poulet au gingembre à la vietnamienne
Picadillo – Cuba
boeuf haché cuisiné avec poivrons verts, chorizo, sauce tomates, cumin et origan
LES DESSERTS
Chia coco coulis de framboise
Petites crèmes au chocolat au lait
sans gluten et sans oeufs
Verrine façon tiramisu à l’orange confite et fraîche