LES ENTRÉES 


Salade de lentilles vertes, harengs fumés, pomme granny, sauce persil et échalotes

 

Boudha Bowl

houmous, quinoa aux poivrons grillées et tomates séchées, tomates cerises, mozzarella, salade verte

 

Velouté de chou fleur au bacon


LES PETITS PLATS DU JOUR


 

Tajine de courges, carottes, citrons confits, abricots secs et pois chiches et sa semoule AFRIQUE DU NORD VG

Poulet sauce à l’arachide et au lait de coco ASIE

 

Calamars à l’armoricaine BRETAGNE


LES DESSERTS


 

Verrine lemon curd, crème de mascarpone et spéculos

Panna Cotta au caramel au beurre salé

Che Chuoi : dessert vietnamien à base de tapioca, bananes et lait de coco