LES ENTRÉES 


Houmous de betteraves cumin et sésame VG

 

 

Salade complète d’hiver

pommes de terre, betteraves, fonds d’artichauts, lardons, féta, iceberg, sauce crémeuse.

 

Velouté poireaux, pommes de terre et mascarpone VG


LES PETITS PLATS DU JOUR


 

Dal de lentilles corail aux épinard, coco et curry VG INDE

 

Sauté de dinde à l’asiatique

 

Canard (manchons) au 5 parfums et miel, purée de potiron et céleri boule

 

Mijoté de veau à la Texane


LES DESSERTS


 

Verrines de pommes au caramel au beurre salé et crème de mascarpone

 

Panna cotta vanille et coulis de fruit

 

Mousses au chocolat