LES ENTRÉES 


Taboulé de quinoa melon et pastèque VG

huile olive, menthe fraiche, citron

 

 

Salade grecque

tomates, concombre, feta, aubergines rôties marinées, olives noires, oignon et poivron rouge, origan

 

 

Salade de chou blanc et carottes, raisins blonds, sauce à l’aneth


LES PETITS PLATS DU JOUR


 

Clafoutis aux aubergines rôties, émmental et herbes de provence VG

 

 

Gratin de courgettes et pois chiches au lait de coco, gingembre et curcuma VG

 

 

Porc braisé à la mode de shangaï Chine

 

 

Dinde mijotée aux pousses de bambou, petits pois et gingembre à la vietnamienne


LES DESSERTS


 

Chia au lait d’amande intense, coulis de framboises

 

Chocolat liégeois et chantilly

 

Verrine lemon curd, mascarpone et spéculoos