LES ENTRÉES
Salade de perles de blé aux betteraves VG
Persil, aneth,sauce citronnée
Salade de pois chiches au thon, tomates séchées et citrons confits, sauce au cumin
Velouté de quinoa aux betteraves et à l’origan VG
LES PETITS PLATS DU JOUR
Rajma : plat aux épices indiennes à base de haricots rouges et aux tomates VG
Chou rouge aux pommes et aux saucisses fumées – un plat du nord de chez nous
Manchons de canards au miel et épices
Poulet à l’estragon
LES DESSERTS
Bavarois framboises spéculos
Verrines façon tiramisu à l’orange confite et fraiche
Chia coco, coulis mangue abricot
Gâteaux moelleux au lait concentré sucré Australie