LES ENTRÉES 


Salade de perles de blé aux betteraves VG

Persil, aneth,sauce citronnée

 

Salade de pois chiches au thon, tomates séchées et citrons confits, sauce au cumin

 

Velouté de quinoa aux betteraves et à l’origan VG


LES PETITS PLATS DU JOUR


 

Rajma : plat aux épices indiennes à base de haricots rouges et aux tomates VG

 

Chou rouge aux pommes et aux saucisses fumées – un plat du nord de chez nous

 

Manchons de canards au miel et épices

 

Poulet à l’estragon


LES DESSERTS


 

Bavarois framboises spéculos

 

Verrines façon tiramisu à l’orange confite et fraiche

 

Chia coco, coulis mangue abricot

 

Gâteaux moelleux au lait concentré sucré Australie