LES ENTREES


 

Verrines de courgettes râpées, tomates séchées, et chèvre frais

 

Salade de petits macaronis au melon et jambon sec, sauce vinaigrette basilic et citron

 

Salade russe : Iceberg, dés de jambon blanc, concombre, œuf dur, sauce mayonnaise allégée

 


LES PETITS PLATS  DU JOUR


 

Cocotte de lentilles vertes et d’aubergines au cumin VG

 

Porc au caramel VIETNAM

 

Parmentier à l’orientale : bœuf haché (VBF) cuisiné aux épices orientales et purée de pois chiches / semoule AFRIQUE NORD

Paëlla de calamars ESPAGNE


LES DESSERTS


 

Bounty : crème à la noix de coco râpée et ganache chocolat noir

 

Chia Coco et coulis mangue/passion

 

Trifle : crème à la mascarpone, purée de mangue, ananas frais et amandes torréfiées