LES ENTREES


 

Salade de lentilles vertes au saumon fumé et citrons confits sauce agrumes et aneth

 

 

Velouté de tomates et pois chiches à la marocaine

 

 

Salade vitaminée VG de betteraves, carottes et oranges, sauce à l’orange et moutarde


LES PETITS PLATS  DU JOUR


 

Tajine de légumes d’automne

courgettes, patates douces, navets, carottes, pommes de terre et pois chiches, semoule VG AFRIQUE NORD

 

 

Tajine de keftas de boeuf dans une sauce aux épices marocaines, semoule

 

 

Mafé de dinde à la pâte d’arachide, chou et carottes AFRIQUE OUEST


LES DESSERTS


 

Trifle spéculoos, mascarpone, crème de marron

 

 

Verrines poires, fromage blanc, sauce chocolat

 

Far aux pommes et caramel