LES ENTREES


 

Gaspacho de pastèque, tomates, poivrons rouges et basilic

 

Salade de lentilles, saumon fumé, tomates cocktail, sauce persil et échalotes

 

Salade de pastèque, concombre, féta, quinoa, sauce vinaigrette au basilic

 


LES PETITS PLATS  DU JOUR


 

Tajine printanier : petits pois, fèves, pommes de terre et carottes nouvelles, citrons confits VG

 

Curry de dinde au beurre de cacahuètes et lait de coco et brocolis

 

Porc sauce crémeuse à la moutarde et estragon, petits pois

 

Poulet à l’andaluz : dans une sauce aux tomates, poivrons, chorizo et olives noires


LES DESSERTS


 

Chia coco et coulis de fraises ou mangue

 

Tiramisu café et cacao

 

Verrine mascarpone, lemon curd et spéculoos