LES ENTRÉES 


Salade d’hiver

Chou blanc émincé, lardons, emmental, oeufs durs, croutons, salade verte

 

Velouté de céleri boulle, fenouil, pommes de terre VG


LES PETITS PLATS DU JOUR


 

Dahl aux deux lentilles aux épices indiennes avec carottes et poivrons, lait de coco VG

 

Chou rouge aux pommes et aux saucisses fumées – un plat du nord

 

Boeuf du Bengale parfumé au curry, curcuma et cardamome


LES DESSERTS


 

Bavarois framboises spéculos

 

Verrines façon tiramisu à l’orange confite et fraiche

 

Oeufs au lait au caramel